För några månader sedan köpte jag ett fyrpack öl från Brew Dog. IPA is Dead är fyra India Pale Ales bryggda på bara en specifik humlesort vardera. Humlesorterna är Dana, El Dorado, Waimea och Goldings.
I kväll öppnade jag den förste av de fyra, Goldings Single Hop India Pale Ale på 6,7%.
Ölet verkade ofiltrerat och mörkorange med en relativt svag krona, och det hade en ganska mild aroma med lite citrus. Smaken hade mycket IPA-beska och blommighet och eftersmaken var lång och väl avrundat.
Det är synd att den inte finns att köpa utan för detta begränsade fyrpack, då den lätt kunde bli en personlig favorit.
Glaset är ett Spiegelau IPA-glas.